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Clasificación 641.5
Autor(es) Marín Vivado, Roberto
Título(s) Chilenos cocinando a la chilena
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición

4a ed.

Chile, Santiago De
1995

Notas
Resumen "...alrededor de quinientas recetas criollas excelentes por lo fieles y bien explicadas..." Soledad Martínez, Revista "Wikén" de "El Mercurio" "Creemos que no hay otro texto de cocina chileno que pueda comparársele en la riqueza de su contenido ni en el agrado de su lectura." Ying y Yang, Diario "La Segunda" "Muy superior a un recetario, Chilenos Cocinando a la Chilena es lo más completo y preciso publicado hasta ahora en la materia." Jaime Martínez, Revista "Gourmand" "Su singular sabiduría en el rubro, respaldada por larga práctica en ella, está resumida en el libro Chilenos cocinando a la chilena que, agotada ya la edición aparecida el año pasado, exigió una nueva tirada." Carmen Ortúzar, Diario "El Mercurio" Fuente: <https://users.dcc.uchile.cl/~ppoblete/biz/cocina/index.html>
Descripción 537 p.

 
 
 
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